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第25章 还有补贴？姐夫疯了吗？（第2页）

“喻掌柜深谋远虑，我等佩服！”

几位老板纷纷表态，方才的忧虑一扫而空，脸上重新焕发出光彩。

雅间内的气氛，瞬间由凝重转为热络。

温澈站在喻万春身后，看着姐夫三言两语便稳住了后方，化被动为主动，心中虽然佩服，但是就是不明白。

打价格战，为什么给供货的涨价呢？

接下来的日子，丰乐楼凭借“七折”的狂潮，确实在开业头几日风头无两。

然而，这虚假的繁荣之下，暗流早已开始涌动。

因为南城供货商的菜品质量上乘，价格谈不下来，丰乐楼不愿意买了，为了便宜便去了城外买了便宜的食材。

当最初几日的新鲜劲过去，一些精明的食客和回头客渐渐咂摸出点味道来。

“啧，这汴京风味也就那么回事吧？那‘鲤鱼焙面’，面炸得是酥，可那酱汁，怎么吃着齁甜齁甜的？跟咱们本地口味差远了。”

“就是！昨儿点了个‘葱烧海参’，海参倒是发得还行，可那葱段，老得嚼不动！火候明显不对！”

“还有那酒！说是买一送一的上好花雕，喝起来寡淡得很，怕不是兑了水吧？”

“价格是便宜，可这菜量啧啧，比温家酒楼那边可缩水了不少！算下来，也没真便宜到哪里去！”

这些议论起初只是零星，渐渐便在街头巷尾、茶余饭后多了起来。

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更有些讲究的老饕，吃过一次便摇头，转头又回到了温家酒楼。

“还是喻掌柜这边地道！那‘清炖蟹粉狮子头’，肉嫩汤鲜，火候分毫不差！贵是贵那么一点点，可吃着舒坦，值这个价！”

“温家用料实在，味道稳当！”

“人家喻掌柜说了，咱们酒楼靠的是真材实料、用心烹饪，不搞那些虚头巴脑的噱头！这吃着才放心！”

温家酒楼凭借着食材的口碑将那些真正看重口味、服务和信誉的客人，拉了回来。

喻万春暗中稳住了供货渠道，食材品质始终如一，后厨出品稳定，跑堂伙计们得了喻万春的授意，服务反而更加热情周到，无形中又拉回了不少好感。

反观丰乐楼，活动前那几日人潮汹涌带来的管理混乱开始显现。

伙计人手明显不足，招呼不周，上菜拖沓，甚至出现了上错菜、漏上菜的情况。

后厨在巨大压力下，为了赶速度，火候、调味难免出错。

再加上食材的问题，偶尔出现些小瑕疵。

几相叠加，口碑如同开闸的洪水，一泻千里。

又过几日之后，丰乐楼那震天的“七折”吆喝声便歇了。

门前的红绸彩带也显出了几分破败的疲态。

汹涌的人潮肉眼可见地退去，只剩下些图新鲜或贪便宜的散客进进出出，再不复初时的盛况。

“价格战？”

喻万春望着丰乐楼的灯火，对一旁的温澈问道。

“你看懂了吗？”

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