“是,”丁鹤延微笑,“我想尽可能还原曾经的口感,毕竟这是满汉全席中的第二道大菜。”
周杨军微微点头,夹了其中几片,慢慢品尝,却没有说话。
丁鹤延虽对自己菜品有信心,但每一人对菜品要求不同,他不知道这道菜有没有入这位评委的眼。
周杨军舔了下嘴唇,沉默看着熊掌,似在思考,又像斟酌。
丁鹤延看他一眼,又一眼。
就在他以为可能要差评时,周杨军道:“皮用的猪蹄,肉质上跟熊掌相近,内里的肉有嚼劲,牛筋的搭配刚好,三种食材融成一种滋味,不错。”
丁鹤延嘴角微翘,提起来的心,缓缓落下。
周杨军又夹条小鱼,轻咬一口,眯眼,慢慢咽下。
而后他看了眼丁鹤延,又垂眼端量碟中的半条鱼。
好半晌,他道:“鲜、嫩、滑,保留鱼的鲜味,又包含脂肪的淳厚,不错。”
此时,丁鹤延才察觉,从才刚他是一直提着气的。
他长长吐出气,恭敬道谢,此时面对周杨军,他竟有当年被师父点评的错觉。
周杨军微笑,“后生可畏,未来是少年人的。”
他给出了今晚第一个满分。
“谢谢老师,”丁鹤延笑道。
张宏已笑眯起眼,他跟着夹一筷,端量。
与周杨军不同,他更看中整体味道和菜肴本身。
丁鹤延在最后蒸制时,将这块赛熊掌切片,其中夹以上好火腿和笋片,加上海陆空三方面食材熬煮的汤汁调和,入口不止淳厚还鲜甜。
“味道极好,造型方面不错,呈现的效果也可以。”
于成龙干脆打出满分。
林源梁看屏幕,两人都给满分,他看向后面。
鲁子义略微上扬的三角眼正看自己。
林源梁眼睛闪了闪,想起昨晚的密谈,夹起肉,慢慢吃完,嘴唇动了动,“味道是可以的,就是略微的淡了点,再炖煮半个小时,应该更好吃。”
他给出28分。
周杨军和张宏对视一眼,虽有诧异,但没多说,只笑着勉励丁鹤延几句,转去下一个选手。
丁鹤延抬头看大屏幕。
7分之差,让他直接跌到四十八名。
他转头看余下几位选手菜品。
个个精致,盘盘别致。
他心里琢磨着接下来两场,趁着没事,开始收拾东西,准备离开,却见鲁子义站在自己跟前。
“有事?”
丁鹤延问。
鲁子义盯着他眼睛,低声道:“识趣点,离开这里。”
丁鹤延定睛,仔细看他两眼,笑了。
“你谁呀,四处放气,也不怕自燃。”
这话超出他认知。
鲁子义脸一下紫了。
他瞪着本就往外鼓起的眼睛,却低头,只把眼睛从眼角斜看出去:“走着瞧。”
他丢下一句,急急出门。
丁鹤延撇嘴,见周围有人看来,便学了下鲁子义的表情,又恢复成平时的温和。
旁边几个噗的笑了,尤其跟鲁子义和赵勇一起进来的张成。
提醒丁鹤延,“小心他,那小子有点邪性。”
丁鹤延正想问,就听现场宣布比赛结束。
他望向大屏幕,发现自己在51名。