洗漱完,回屋把被褥叠好。
穿上外套,拎着空饭盒就出门了。
小半个钟后。
褚卫国已经在二食堂后厨。
喝着小米粥,招呼徒弟小燕往锅里加水。
等会水烧开了,蒸馒头要用。
“合面讲究盆光、手光、面光,面盆可要扶稳咯。”
“发力要均匀,盆边不能沾粉,揉好的面团记得用盆盖上,以免水分流失…”
说到关窍处,褚卫国更是放下手里的碗。
亲自上手给徒弟打了个样。
“我记下了,师父!”
灶台前,面黄肌瘦的高小燕笑的很腼腆。
手上一用力,竟是毫不费劲的提起齐腰高的大桶。
哗啦,往锅里倒了半桶水进去。
给褚卫国看的啧啧称奇。
好个怪力少女…
高小燕去年才顶的岗,一开始是在大堂那边打杂。
姚主任看她机灵,就安排到后厨来学徒。
“光记有什么用,要活学活用才行。”
“剩下的几屉馒头你来蒸。”
褚卫国说着,把盆严丝合缝的扣在面团上。
动作那叫一个丝滑。
“啊?”
高小燕闻言唬了一跳。
提着的水桶咕噜噜滚落在地。
溅了褚卫国满裤腿的水。
“光说不练假把式,跟我学了这么久,蒸个馒头还不会?”
褚卫国板起脸,喝了一大口茶。
做厨师这行,纸上谈兵可成不了席。
高小燕平时任劳任怨,悟性也不差。
只要勤加练习,再有个一年半载的,站个二灶不在话下。
“我怕万一出错,会耽误事…”
高小燕揪着围裙,说话都有点磕巴了。
“怕什么,不还有我在呢嘛。”
“抓紧时间收拾收拾。”
褚卫国没好气的瞪了小姑娘一眼。
这小徒弟啥都好,就是太胆小。
高小燕哦了一声。
弯腰扶起水桶,就着里面的水洗了洗手。
完事后在围裙上擦了擦。
认真戴好厨师帽,怀着无比忐忑的心情站到灶台前。
将师父教的知识在脑子里过了遍。
这才按部就班的准备起来。
褚卫国则搬了条小板凳坐着,喝着茶水,磕着瓜子。
时不时指点两句,很是惬意。