“你这人啊,能看出来,挺傲的,凡事随着自己的性子。”
“你要这样做生意,可别怪哥没提醒你,现在就算做得再好,早晚也得黄。”
又来了。
明香非常好奇他这股子好为人师的优越劲儿到底从哪里来的。
不过她现在急着去吃美食,并不认真搭腔,只敷衍道:“是吧。“
然后头也不回带着人走了。
到了洪福饭店,发现这里跟她从前吃的国营饭店已经有些许的不同。
最大的感受就是招待的服务员没以前那样气性大了,和颜悦色的。
一打听才知道,那哪是什么服务员啊,根本就是老板娘。
原来这是一家私营的饭店。
老板头发茂密得让人想吐槽,和赵老三一样看着朴素,带着一股子憨厚的气息。
实际上那双眼睛只要稍微懂的,都能看出来非常大胆精明。
不过如果不大胆不精明,估计也没这个脑子和魄力站到了这场改革的风口上了。
总共不到十个人,明香足足点了二十个菜。
有着黄澄澄筋道皮面的白切鸡、红彤彤的白灼虾、鲜到掉眉毛的蒜蓉粉丝蒸沙虫、烟火气浓厚的碳烤生蚝……
都是这边人爱吃的东西,因为口味清淡没有辣椒,对小朋友们也很友好。
曾阳胃口大,吃得呼噜噜的,尤其喜欢吃沙虫,总说像妈妈做的橡皮糖,却比橡皮糖好吃多了。
气得明香哭笑不得,他还没在甜品上受过否定呢。
明香自己口味重,这会儿最爱两道菜。
一道是咸鱼腩肉生蒜煲,咸鲜美味,鱼肉筋道,把汤汁往饭上一浇,那味道,别提了!
另一道是浓卤沁香鸭。
卤汁褐红清透,泛着油光,吃起来肉质鲜嫩、口感醇厚,让人非常着迷。
明香以前觉得烤鸭才是鸭子最好的吃法,这会儿又觉得,其实卤鸭也不错。
现在爷爷的烤鸭都被她放到了一边,她满脑子都是这卤鸭的味道了。
满心想着后面一定要经常来吃。
李红云察觉到她很喜欢这道卤鸭,便随口问了一句老板。
“同志,这鸭子是你做的吗?是不是每天都有,来了就能吃到吗?”
那老板这会儿正偷偷打量着明香。
西市开蛋糕店的明香同志,谁不想近着身儿好好看看?
那可是行业内个个都好奇着的人呢,连那些更大的老板都盯着她呢!
这会儿被李红云喊了一声,当即心潮澎湃,过来弓着身儿介绍。
“啊?赵老三不是成你们邻居了吗?我以为他跟你们吹过牛了呢!”
“这二愣子逮着人就吹,说整个西市没有饭店的鸭子不是他家供的。”
“不过他说得也差不多,他做卤菜那是一绝,比他做烤鸭好,我们都爱从他那儿进货。”
李红云一听,脸一下子就红了。
气得。
她怨怼地看了明香一眼。
仿佛在说,那种人凭什么会这么一手好手艺!
明香却并不讶异。
赵老三本来就是靠做卤菜才算真正发家。
这年头的餐饮业还没有那么多的水分,什么跟公家打交道,搞人情、搞娱乐、返折扣之类的。
哪怕是不怎么好吃,只要有利益可图,人家也会过来吃。
现在大家都老老实实做人,没那么多花花肠子,味道要是不过硬,怎么可能发财?
但明香却注意到另外一件事。
“他自己就在这条街卖卤菜,他却又把卤菜供到你家?”
老板哈哈大笑,又竖起了大拇指:“那可不,赵老三是这个!脑子好用!”
“他虽然把鸭子供给我家,却往里加了点不一样的料,这样别人就吃不出来这是他供的了。
老板看了一眼四周,又朝明香靠近了一点儿,压着声音说:“他卖到我家,我再加点价卖不出,我们就都挣钱,你说他是不是鬼得很?”
明香把这里面的事儿品了品,笑:“嗯。”
赵老三在街头开卤煮店,是能收获一波客源。
可他把卤菜往人家店里一供,又多了一批客源。