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第49章 年轻人，总要承受挫折（第1页）

丁鹤延将准备好的鸡鸭肉以及各式干菜海鲜等等都拿出来。

马聪明忽然过来，“我两都跟你斗，彩头怎么算？”

丁鹤延理所当然，“各算各的。”

“那不行，”马聪明道：“你我一边，斗他。我吃点亏，彩头不要，输了我出一半，如何？”

丁鹤延挑眉，似笑非笑看他。

他是不知道一根野生五十年参价值吗？

马聪明别开眼，干声道：“我可不是怕你，只是咱们立场一致，才改了规矩。”

“待下次，我必与你一决高下。”

丁鹤延笑了。

不论真假，这话听着舒坦。

“依你。”

立场一致，丁鹤延语气柔和不少。

马聪明忍不住看他一眼，见丁鹤延也在看自己，忙疾步回去。

铃声响起，选手们开始比赛。

丁鹤延今天要做的是叫群英荟萃，不过他私下叫群兽滚绣球。

所谓群兽，自然是天上飞的和地上跑的，绣球他选海里游的。

这道菜，他在师父寿宴上做过，但那时材料有限，汤底只用五种，不及今天的八种。

将瘦肉、鸡爪、鸭肉等等八种肉类以及各种干菜放入锅中炖煮之后，丁鹤延开始准备绣球。

这个绣球不同于寻常狮子头的地方在于，他以海鲜为主。

也亏得张帅交游广阔，竟能拿到各式新鲜食材。

丁鹤延将鲜活的虾和鱼，处理成肉糜和肉丁，以些许的肉糜搅匀，团成均匀的团子。

此时，时间已经过半，肉汤的香味开始散溢。

丁鹤延将食材换入砂锅，将肉团放入低温恒定的水中定型。

汤盅再次翻滚，屡次冲开锅盖，将香气顶出锅外。

周杨军是知晓丁鹤延融合菜式的本事，闻着香气，已有些坐不住了。

但丁鹤延却老神在在，只等滚到心里预期的程度，才将低温处理好的肉球加入。

此时距离比赛结束，还有二十分钟。

丁鹤延的菜式却只差把丸子加入汤盅，略滚一下即可。

但丁鹤延却只尝了些汤，便安静地等着。

评委席上，周存忍不住道：“这个汤，滚了很久了。”

孔阳笑了，“他的耐心倒是不错。”

周杨军暗笑。

耐心要是不好，上一场也不会抻到最后一秒了。

有选手按下响铃。

几人相胁过去。

丁鹤延闲来无事地看过去，却见正是井下。